• Šéfkuchař/ka - 4* hotel, Liberec

    Pro luxusní hotel umístěný v centru města hledáme vhodného kandidáta/tku na pozici Šéfkuchař/ka. Hotel nabízí svým klientům ubytování v designových pokojích, konferenční místnosti pro pořádání nejrůznějších akcí, stravování v moderní restauraci či lehké občerstvení v místním cafe baru.

  • Náplň práce

    • zodpovědnost za chod kuchyně,
    • příprava pokrmů, tvorba jídelního lístku,
    • dohled nad ekonomikou kuchyně a skl. hospodářstvím,
    • vedení týmu a jeho motivace,
    • zajištění zásobování, kontakt s dodavateli,
    • kontrola daného rozpočtu a jeho plnění,
    • dodržování a kontrola hygienických a bezpečnostních předpisů,
    • spolupráce s ostatními středisky,
    • zpětný report managementu.

  • Požadujeme

    • vyučení v oboru,
    • předchozí praxe na dané pozici min. 3 roky,
    • zkušenost s tvorbou a přípravou jídelního lístku,
    • organizační a komunikační dovednosti,
    • zkušenost s kalkulacemi, finanční přehled,
    • přirozený respekt a autorita, vedení a motivace týmu,
    • samostatnost, rozhodnost, loajálnost,
    • zájem o gastronomii a kreativitu ve vaření.

  • Nabízíme

    • motivující platové ohodnocení,
    • firemní benefity (zvýhodněné ceny služeb),
    • možnost ubytování,
    • zázemí stabilní společnosti,
    • možnost seberealizace a osobního rozvoje.

    Nástup: dohodou

    Kontakt: Ing. Pavla Hodinková

    Email: pavla@dream-job.cz

    Těšíme se na Vaše životopisy!