• F&B Operation Manager - hotelový řetězec, jižní Morava

    Je nám potěšením, nabídnout Vám pozici úspěšného hotelového řetězce, který vlastní celkem 13 hotelů a ubytovacích zařízení po celé ČR. Pro své 3 hotely na jihu Moravy hledá schopného kandidáta na pozici F&B Operation Manager. Kromě široké nabídky využití konferenčních prostor pro své hosty, nabízí také služby wellness a možnost vychutnat si výborné jídlo v příjemných prostorech hotelových restaurací.

  • Hlavní zodpovědností na této pozici bude:

    starost o bezproblémový chod provozů ve všech 3 hotelech o celkové kapacitě cca 600 pokojů. Tato osoba se bude starat o potřebné personální obsazení všech středisek a efektivní vedení svých podřízených. Společně se šéfkuchařem, který je součástí týmu bude spolupracovat na tvorbě menu. Zpracovává plánování a organizování eventů. Pravidelně také kontroluje stav surovin a intventáře jednotlivých středisek a v návaznosti na to jedná s dodavateli. 

  • Požadavky

    Od F&B Operation Managera požadujeme zkušenost v restauračním či hotelovém provozu min.5 let a SŠ vzdělání s maturitou. Obratnost v plánování a organizování společenských událostí a schopnost vést zaměstnance. Orientace na detail, čistotu a bezvadný servis. Komunikativní osobnost, která se nebojí zodpovědnosti za větší provoz restaurace s důrazem na kvalitu.

  • Nabízíme Vám:

    • zaměstnání ve stabilní společnosti,
    • možnost posunout se v rámci řetězce,
    • odpovídající platové ohodnocení,
    • možnost vnést do projektu své nápady a inovace.

    Pokud popisu pracovní pozice odpovídáte a rádi byste se dozvěděli o této pozici více, neváhejte se na nás obrátit emailem na job@dream-job.cz společně s přiloženým CV!